Eröffnung der Klaistower Spargelsaison
"Spargel satt" lockt nicht nur am 19. und 20. April

Seit bei Buschmann & Winkelmann 1991 auf 11 Hektar der erste Beelitzer Spargel gepflanzt wurde, hat sich so einiges getan. Mittlerweile wird das königliche Gemüse auf rund 400 Hektar geerntet und es ist einrichtiger Erlebnishof entstanden.
Der Start der Spargelsaison wird in Klaistow am 19. und 20. April mit Live-Musik, der neuen Beelitzer Spargelkönigin, Tänzen der Beelitzer Spargelfrauen und köstlichen Spargelgerichten gefeiert.
Geschlemmt werden kann das gesunde Edelgemüse direkt vor Ort im großen Spargelzelt mit Biergarten und das täglich von 11.00 bis 22.00 Uhr oder auch im gemütlichen Scheunenrestaurant.
Und für den Genuss zu Hause gibt es den feldfrischen Beelitzer Spargel aus eigenem Anbau direkt zum mitnehmen. Dieser ist außerdem an zahlreichen Ständen in Berlin und Brandenburg erhältlich.
Selbst in die Hofbäckerei hat er einen Weg gefunden und kann als warmer Spargelkuchen und als köstliches Spargel-Schinkenbrot verspeist werden. Im Hofladen gleich gegenüber wartet er auf seine Fans im hochprozentigen Spargelgeist und im neuen Spargel-Sahnelikör oder auch als Spargelessig und als originelle Spargelnudel aus hofeigener Produktion.
Erleben Sie außerdem bei einer Betriebsführung wie das schmackhafte Stangengemüse vom Feld erntefrisch an die Verkaufsstände und in die Spargelküche gelangt - sehen sie beim Waschen, Sortieren und beim marktgerechten Aufbereiten in der großen Produktionshalle zu und erfahren Sie allerhand Wissenswertes rund um den köstlichen Beelitzer Spargel aus Klaistow.

Spargel und Sport
Beim 2. Beelitzer Spargellauf "Spargel erlaufen - statt Spargel kaufen"

Am 3. Mai, stehen die weißen Stangen in sportlicher Hinsicht im Mittelpunkt des Hofgeschehens in Klaistow. Beim 2. Beelitzer Spargellauf heißt es dann "Spargel erlaufen - statt Spargel kaufen". Auf der 400 Meter langen Strecke entlang des Naturwildgeheges kann ab 10.00 Uhr eine Stunde lang gelaufen, gewalkt oder auch spaziert werden.
Und das Besondere an dieser Familienveranstaltung: mit jeder Runde wächst die Spargelportion, die zusammen mit einer schönen Urkunde mit nach Hause genommen werden kann, denn Runde für Runde wird den Teilnehmern eine Stange des köstliche Beelitzer Spargels von Buschmann & Winkelmann geschenkt.
Wer testen möchte, ob Mama und Papa oder die jüngsten Familienmitglieder am meisten zur Spargelmahlzeit beitragen, kann sich im Hofbüro oder telefonisch unter 033 206 - 610 70 anmelden und beim 2. Beelitzer Spargellauf dabei sein.

Spargelfest in Klaistow am 4. Mai
Das gibt es nicht alle Tage: große Spargelpyramide und rasantes Spargelwettschälen

Alljährlich wird dem königlichen Gemüse auf dem Spargel- und Erlebnishof Klaistow ein großes Fest gewidmet. In dieser Saison ist es am 4. Mai wieder soweit, wenn das tägliche Angebot an erntefrischem Beelitzer Spargel (Verkauf täglich ab 7.00 Uhr) und die köstlich zubereiteten Spargelgerichte (täglich 11.00 bis 22.00 Uhr) um allerlei Unterhaltsames ergänzt werden.
So können Sie sich an diesem Tag u.a. auf eine große Spargelpyramide, den Besuch der Beelitzer Spargelkönigin und Tänze der Beelitzer Spargelfrauen freuen.
Für den Höhepunkt des Festes, dem "Spargelwettschälen für Jung & Alt", unterbrechen auch die Nieplitztaler Musikanten gern ihre musikalische Darbietung.
Erleben Sie außerdem bei einer Betriebsführung wie das schmackhafte Stangengemüse vom Feld erntefrisch an die Verkaufsstände und in die Spargelküche gelangt - sehen sie beim Waschen, Sortieren und beim marktgerechten Aufbereiten in der großen Produktionshalle zu und erfahren Sie allerhand Wissenswertes rund um den köstlichen Beelitzer Spargel aus Klaistow.